Hotelier
Меню

Мистер Бо

Кухня: Авторская
Средний чек: от INF и более
Адрес: пер. Манежный 2
Время работы: ежедневно с 13:00 до 01:00

Контакты: 200-73-00

Авторский ресторан в Манежном переулке. Проект запустили шеф-повара Дмитрий Богачев и Эльдар Мурадов, которые четыре года проработали вместе в ресторане «Мансарда» холдинга Ginza Project. Заведение получило свое название в честь владельцев. Mr. — это отсылка к фамилии Мурадова, а Bo — сокращение фамилии Дмитрия на некий азиатский лад. Шеф-повар признается, что так его прозвали за тягу к Азии в еде. В компактном меню ресторана представлены авторские блюда с азиатскими вкраплениями. Например, подают димсамы с цыпленком и грибами шиитаке, а в суп с бычьими хвостами добавляют капусту кимчи. В барной карте — большой выбор вин. Все позиции разливают бокалам, благодаря специальному устройству coravin.