Мемо

В основе концепции — приобщение к самому древнему способу приготовления пищи — на открытом огне.

Меню построено на средиземноморских и восточных блюдах, приготовленных на гриле, а также в помпейской печи. Самый большой раздел меню составляют блюда, приготовленные на гриле — от стейков, кебабов и шашлыков до хачапури на шампуре. Одна из самых интересных позиций — донер, приготовленный на углях. В карте 17 вин по бокалам и больше ста бутылочных позиций, цена на которые начинается от 2500 рублей.

В оформлении пространства были использованы природные материалы: шерсть, кожа и камень. Узнаваемым элементом дизайна стало живое оливковое дерево.