Hotelier
Меню

Тутси

Кухня: Европейская, Американская, стейки
Средний чек: от INF и более
Адрес: В.О. 9-я линия 30
Время работы: ежедневно с 12:00 до 23:00

Контакты: 200-73-00

Мясной ресторан с техасским барбекю на 9-й линии В.О. Концепция «Тутси» завязана на копчении. Ключевой позицией в меню стал брискет — говяжья грудинка, которая томится в смокере при низких температурах от 6 до 18 часов. Место шеф-повара в проекте занял Владимир Левинсон, работавший до этого су-шефом в гастробаре «Тартарбар». Помимо брискета, он представил в меню стейки, копченые ребра, рваную свинину, колбаски. Также в «Тутси» ввели ланчи, завтраки и бранчи в американском стиле с большими порциями. В барной карте акцент делают на крафтовое пиво.